В Геленджике запустили производство вина

Урожай белого винограда стал первым для завода «Шато де Талю» в Геленджике.

Первые партии белого винограда Шардоне и Совиньон Блан отправились на переработку. «Шато де Талю», по словам заместителя гендиректора компании по развитию Ильи Жукова, планирует выпускать 1,5 млн бутылок вина в год. Первые бутылки произведенного вина поступят в продажу только в 2020 году. А вино премиального (15% производства) и суперпремиального (5% производства) сегмента - в период с 2021 по 2022 год. Закупка сырья будет производиться у местных производителей по договорам компании.

Предполагается, что в 2020 году рядом с заводом будет ресторанно-дегустационный комплекс, а сам завод «Шато де Талю» станет туристическим объектом Геленджика и войдет в «Золотое кольцо Боспорского царства».