Предприниматель из Геленджика продавал покупателям курицу плохого качества

О том, что индивидуальный предприниматель изготавливал опасную для здоровья геленджичан продукцию, сообщили на официальном сайте Южного межрегионального Управления Россельхознадзора.

Это стало ясно в результате проведения исследования в рамках мониторинга, который проводили инспектора Россельхознадзора . Сотрудники ведомства отобрали пробы продукции, изготавливаемой индивидуальным предпринимателем Кивриди Н. В. (г. Геленджик) и передали их на исследование в лабораторию.

Весьма популярный продукт, изготовленный   ИП Кивриди Н. В., с привлекательным названием «Курица домашняя. Мясо мехобвалки мороженное» оказалось, может быть опасно, употреблять в пищу.

- При исследовании ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» образца продукции ««Курица домашняя. Мясо мехобвалки мороженное» установлено превышение содержания микробилогического показателя безопасности, - рассказывает Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора.

Какие микробиологические показатели безопасности были превышены, ведомство на своем сайт не сообщает. Однако если углубиться в теорию, то санитарно-гигиенические нормативы по микробиологическим показателям пищевых продуктов включают контроль определенных групп микроорганизмов, куда входят: бактерии группы кишечной палочки, сульфитредуцирующие бактерии, патогенные микроорганизмы и ряд других.

Если говорить простым языком, то продукцию проверяли на наличие микроорганизмов, опасных для здоровья человека.

По итогам выявленных отклонений Управлением вынесено постановление о привлечении ИП Кивриди Н. В. к административной ответственности на  сумму  30 000 рублей и приостановлении реализации продукции.

Как индивидуальный предприниматель Кивриди Н. В зарегистрирован в налоговом органе с сентября 2017 года. Основной вид деятельности ИП это- производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов. Дополнительных видов деятельности всего 17. В их числе: производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы и торговля оптовая мясом и мясными продуктами.

Источник фото: worldofmeat.ru

Галина Кнежевич